Ljetni okusi: Recepti s aromaterapeutskim dodatkom

Sastojci:

2 naranče

1 grejp

1 limun

1 avokado, narezan na kriške

1 šaka svježeg bosiljka, nasjeckanog

1/4 šalice maslinovog ulja

1 žličica meda

2 kapi esencijalnog ulja bosiljka

Sol i papar po ukusu

Priprema:

1. Ogulite i narežite naranče, grejp i limun na tanke kriške.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte citrusne kriške i avokado.
3. U maloj posudi pomiješajte maslinovo ulje, med, esencijalno ulje bosiljka, sol i papar.
4. Prelijte preljev preko salate i lagano promiješajte.
5. Posipajte nasjeckanim bosiljkom i poslužite odmah.

Sastojci:

1 šalica vode

1 šalica šećera

1 šalica svježeg soka od limete

1 žličica naribane korice limete

2 kapi esencijalnog ulja mente

Svježi listići mente za dekoraciju

Priprema:

1. U malom loncu zagrijte vodu i šećer dok se šećer potpuno ne otopi.
2. Maknite s vatre i dodajte sok od limete, koricu limete i esencijalno ulje mente. Dobro promiješajte.
3. Ostavite smjesu da se potpuno ohladi.
4. Smjesu prelijte u stroj za pravljenje sladoleda i slijedite upute proizvođača.
5. Ako nemate stroj za sladoled, smjesu prelijte u plitku posudu i stavite u zamrzivač. Miješajte svakih 30 minuta dok ne postignete željenu teksturu.
6. Poslužite sorbet s listićima mente kao dekoracijom.